裸一貫で県北の郷里から徒歩で岡山まで出て来た初代下山治四郎は、つるの玉子の成功により、岡山駅前 の本店は もとより、六人の子供全てに土地屋敷を与え、その他にも財を成しました。そして、人力車に乗って県北まで凱旋 帰郷しています。いかにつるの玉子が売れまくったかという語り種になっています。 その後、戦火により本店は焼失、「大将、戻って来たらまた雇ってくだせえ」といって戦地に出かけて行った職人た ちも皆戦死しました。そんな中、治四郎の御菓子帳を守り抜いたのが、二代目下山真寿次でした。子供の頃より父に 菓子作りを学んだ真寿次により、つるの玉子は文字通り灰の中から不死鳥のように蘇ったのです。 ■ただいま当サイトは工事中です。■ 商品のご購入は楽天市場店またはYahoo!ストア店をご利用下さい。 楽天市場店 : http://www.rakuten.ne.jp/gold/tsurunotamago/ Yahoo!店 : http://store.shopping.yahoo.co.jp/tsurunotamago/index.html